{"id":4466,"date":"2016-04-12T16:09:19","date_gmt":"2016-04-12T16:09:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.delsofa.es\/informacion\/?p=4466"},"modified":"2016-04-12T16:09:19","modified_gmt":"2016-04-12T16:09:19","slug":"sofa-castor-bayo-nutricionistaencasa-com-coaching-nutricional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delsofa.es\/informacion\/sofa-castor-bayo-nutricionistaencasa-com-coaching-nutricional\/","title":{"rendered":"En el sof\u00e1 con C\u00e0stor Bayo de Nutricionistaencasa.com Coaching nutricional"},"content":{"rendered":"

En Delsofa.es queremos ayudaros a cenar de forma saludable<\/strong> c\u00f3modamante sentados en el sof\u00e1. Para ello hemos pedido consejo a C\u00e0stor Bayo creador de Nutricionistaencasa.com<\/a> la primera p\u00e1gina de coaching nutricional. Os animamos a seguir nuestra charla.<\/p>\n

\"C\u00e0stor<\/p>\n

C\u00e0stor Bayo es Nutricionista-Licenciado en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos por la UAB (Universidad Aut\u00f3noma de Barcelona), Ingeniero T\u00e9cnico en Industrias Agroalimentarias por la UPC (Universidad Polit\u00e9cnica de Catalunya) y con amplia y larga experiencia en reconocidas empresas alimentarias y consultor\u00edas<\/strong> catalanas y espa\u00f1olas en los Departamentos de Calidad, Seguridad Alimentaria, Compras y Nutrici\u00f3n-Diet\u00e9tica. Tambi\u00e9n ha dado diversos cursos, seminarios y charlas sobre alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Nutricionistaencasa.com<\/strong> como se\u00f1ala su perfil de twitter<\/a> es una de las webs m\u00e1s seguidas sobre coaching nutricional diet\u00e9tico y alimentario<\/strong>. Cuentan con una aplicaci\u00f3n para Windows Phone que nos ayuda a realizar las dietas. Su m\u00e9todo consiste en dar a sus usuarios pautas nutricionales, apoyo y motivaci\u00f3n directa y cercana, en su propia casa. La dieta es natural no incluye productos ni pastillas. La idea es que aprendamos a comer bien de la forma m\u00e1s natural y saludable<\/strong>, lo que nos ayudar\u00e1 a perder peso. Nos gu\u00edan en la p\u00e9rdida de peso, para bajar el colesterol y triglic\u00e9ridos, dietas para deportistas, embarazo, lactancia, diabetes, alergias e intolerancias alimentarias (celiaqu\u00eda, etc..), vegetarianos-veganos. El objetivo es disfrutar aprendiendo, comiendo sano y adelgazando<\/strong>.<\/p>\n

Os dejamos nuestra charla con C\u00e0stor Bayo experto en coaching nutricional, esperamos que os d\u00e9 muchas ideas sobre cenas saludables para tomar en el sof\u00e1 y os ayude en el objetivo de aprender a comer sano.<\/p>\n

Lo primero de todo es conocerte un poco mejor: \u00bfC\u00f3mo te definir\u00edas? \u00bfCu\u00e1les son tus pasiones, hobbies\u2026? <\/span><\/p>\n

Soy una persona responsable, organizada, seria y trabajadora por una parte, y por otra simp\u00e1tica, sociable y activa.<\/p>\n

Mis pasiones o hobbies son el deporte, el cine y la cultura en general<\/strong>; la lectura, gozar de la naturaleza, pasarlo bien con los amigos y el mundo de la alimentaci\u00f3n. Tengo la suerte de poder dedicarme a un \u00e1mbito o sector que me gusta.<\/p>\n

\"Coaching<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo surge tu blog? \u00bfQu\u00e9 nos puedes decir de \u00e9l? \u00bfQu\u00e9 podemos encontrar en \u00e9l: secciones, informaciones\u2026?<\/span><\/p>\n

Siempre he sido una persona con ideas, inquieta y activa, con car\u00e1cter emprendedor y hab\u00eda pensado escribir sobre algo de lo que yo supiera, como en este caso de nutrici\u00f3n, ya que muchas amistades me hac\u00edan preguntas al saber de mis estudios sobre los alimentos, pero no ten\u00eda nunca tiempo. Pero un buen d\u00eda me toc\u00f3 de forma injusta, como a much\u00edsimas personas de este pa\u00eds, estar unos meses en paro, as\u00ed que fue entonces, con m\u00e1s tiempo y siendo una persona que no sabe estar sin hacer nada, cuando, junto a un amigo inform\u00e1tico (Jordi Negrevernis)<\/strong> que tambi\u00e9n atravesaba la misma situaci\u00f3n, decidimos fundar nuestro propio proyecto de emprendedores y crear este blog<\/strong> de coaching nutricional o asesoramiento, acompa\u00f1ado de una app que Nokia seleccion\u00f3 para su tienda de aplicaciones en sus m\u00f3viles.<\/p>\n

Sorpresivamente y de forma muy r\u00e1pida empezamos a tener m\u00e1s y m\u00e1s visitas tanto en el blog como en nuestro Facebook<\/a>, as\u00ed como descargas de la aplicaci\u00f3n. Vimos que hab\u00eda mucho inter\u00e9s por conocer temas de nutrici\u00f3n explicados de una manera llana<\/strong>, que todo el mundo comprenda, tenga conocimientos previos o no sobre alimentaci\u00f3n. Y de ah\u00ed todos nuestros art\u00edculos sobre nutrici\u00f3n saludable, curiosidades y qu\u00e9 nos aporta cada tipo de alimento, es decir, c\u00f3mo nos pueden ayudar a nuestra salud.<\/p>\n

Aprovecho para animar a las personas que est\u00e1n en ese bajo momento de no tener trabajo a pensar sobre qu\u00e9 tema saben m\u00e1s y empezar a escribir un blog. Se sentir\u00e1n m\u00e1s realizados y ocupados hasta que les llegue el feliz momento de incorporarse a un nuevo trabajo. Pero el blog seguir\u00e1 estando ah\u00ed, ser\u00e1 una creaci\u00f3n suya de la que se sentir\u00e1n orgullosos.<\/p>\n

\"Coaching<\/p>\n

Nos gustar\u00eda aprovechar tus conocimientos de coaching nutricional para poder compartir con nuestros lectores y lectoras algunos consejos de cenas saludables para tomar en el sof\u00e1. \u00bfQu\u00e9 alimentos no pueden faltar en la cena ideal desde el punto de vista nutricional? \u00bfPor qu\u00e9? <\/span><\/p>\n

Lo ideal ser\u00edan aquellas cenas con alimentos que no tengan ni muchas grasas ni muchos az\u00facares<\/strong> en su composici\u00f3n, porque a esas horas del d\u00eda ya no realizaremos ninguna actividad posterior que queme las calor\u00edas.<\/p>\n

La gente tambi\u00e9n debe saber que los az\u00facares no quemados se acaban transformando en grasa<\/strong> por un ciclo bioqu\u00edmico y acumul\u00e1ndose junto a las grasas en los dep\u00f3sitos grasos de nuestro cuerpo. Es una forma de engordar mientras dormimos de la que la mayor\u00eda de las personas no son conscientes.<\/p>\n

Evidentemente despu\u00e9s se debe ajustar la cantidad y el modo de preparaci\u00f3n de los alimentos que se toman seg\u00fan la edad<\/strong>, porque nuestro cuerpo cambia y el metabolismo no es el mismo cuando eres un ni\u00f1o o cuando eres joven, adulto o mayor. Ni si eres hombre o mujer. Ni si eres al\u00e9rgico a alg\u00fan alimento.<\/p>\n

Partiendo de la base saludable expuesta se deber\u00eda tratar cada caso m\u00e1s a nivel particular<\/strong> y es por ello que existen proyectos como el nuestro de \u201cEl Nutricionista en Casa\u201d.<\/p>\n

\"Coaching<\/p>\n

\u00bfSueles cenar en el sof\u00e1? \u00bfQu\u00e9 sueles cenar?<\/span><\/p>\n

Los fines de semana si..jaja, tengo una mesita plegable que va bien para cuando te sientas en el sof\u00e1. Hago una cena saludable y ligera<\/strong> como las que yo aconsejo a mis seguidores\/as. Una cena no pesada, y depende del hambre que tenga con verduras (al plato o pur\u00e9) y\/o prote\u00edna \u201climpia\u201d (sin mucha grasa\u201d) procedente de pescado, pollo o pavo a la plancha y un yogurt desnatado.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo ser\u00eda un sof\u00e1 ideal para cenar c\u00f3modamente en \u00e9l?<\/span><\/p>\n

Con cojines que no se hundan, deben ser c\u00f3modos pero r\u00edgidos<\/strong>, sobre todo los de las espalda.<\/p>\n

\"Coaching<\/p>\n

Y, \u00bfc\u00f3mo es tu sof\u00e1?<\/span><\/p>\n

C\u00f3modo y colorido<\/strong>..jaja. Lo pod\u00e9is ver en una imagen anterior.<\/p>\n

Por \u00faltimo, queremos pedirte un favor muy especial. Si tuvieras qu\u00e9 elegir alguno de los sof\u00e1s de nuestra web www.delsofa.es para cenar c\u00f3modamente en \u00e9l. \u00bfCu\u00e1l ser\u00eda? <\/span><\/p>\n

Elegir\u00eda vuestro sof\u00e1 Amatista<\/a> o el sof\u00e1-cama Pretty<\/a>.<\/p>\n

Queremos agradecer a C\u00e0stor su amabilidad a la hora de atendernos y de compartir sus conocimientos de coaching nutricional<\/strong>. Esperamos que os sirvan de ayuda en vuestro objetivo de cenar de forma saludable. Nos encantar\u00eda que nos contarais el resultado<\/strong>, pod\u00e9is hacerlo a trav\u00e9s del campo de comentarios. Gracias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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